Die über 60 Packhelfer - Vertreter der beteiligten Unternehmen, Verbände und Ministerien - bestücken die lustig-bunten Brotboxen beispielhaft mit Zutaten für einen gesunden und schmackhaften Pausensnack: Vollkornbrot, Erdbeer-Fruchtaufstrich, Mini-Salami, Möhren, Äpfel, Milch, Weinbeeren und Kindertee. Alles in ökologischer Qualität.  

Von Schwerin aus bringt das Speditionsunternehmen Dachser die Bio-Brotboxen an 26 Naturkostgeschäfte und Bio-Unternehmen im ganzen Land. Dort können sich die Schulen ihre Brotboxen am nächsten Tag abholen. Bei einem gemeinsamen Frühstück in den Klassen soll die Bedeutung eines gesunden Pausensnacks den Kindern nahe gebracht werden. Eine beiliegende Broschüre informiert über die Zutaten der Box. Kleine Aufgaben vermitteln die Informationen noch einmal spielerisch.  

Mit der diesjährigen Bio-Brotbox werden die Schulen außerdem zu einem Wettbewerb unter dem Motto "Unser Biohof" aufgerufen. Die Klassen sollen einen benachbarten Bio-Betrieb besuchen und in Wort und Bild vorstellen. Die schönsten Dokumentationen werden prämiert. Der erste Preis ist ein mehrtätiger Aufenthalt auf dem Schulbauernhof des LandWert Hofes in Stahlbrode. Außerdem können die Klassen Erlebnistage bei Bio-Höfen und -Unternehmen gewinnen.  

Initiiert und getragen wird die Bio-Brotbox-Aktion von den Landesministerien für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz sowie für Bildung, Wissenschaft und Kultur. Möglich geworden ist sie aber erst durch die Unterstützung von Unternehmen, Vereinen und Verbänden des Landes. Beteiligt sind die AOK, die Spedition Dachser, der Biopark-Verband, die Neuform, die Gläserne Meierei, die Behr AG, das Obstparadies Altkamp, der Landesinnungsverband des Bäcker- und Konditorenhandwerks Mecklenburg-Vorpommern, die Medeweger Mühlenbäckerei, der LandWert Hof, die Postbank, der Erzeugerzusammenschluss Fürstenhof, die Stralsunder Brauerei, die Bio-Insel, die Neue Verbraucherzentrale und der Landfrauenverband.